Uželeli se priče i pasulja
Neki članovi Kulturnog kluba "Sveti Nikola" iz Herisaua su se vratili s odmora, a neki nisu još ni bili, ali su poželeli da se druže, pa su to i učinili dva dana zaredom.
Po veoma toplom vremenu u petak su spremali sataraš s vlaškim kačamakom, dok su u subotu u kotliću kuvali pasulj sa suvim rebrima.
Glavni i poznati kuvar srpskog pasulja u Herisauu i okolini je Bogdan Šivčić i on je jelo uz pomoć Nebojše Šušića i Gorana Aranđelovića spremao natenane.
Dok se pasulj krčkao, okupljeni su pričali o dogodovštinama na odmoru.
- Mnogo naših članova se vratilo sa ferija, zaželeli smo se i novih informacija iz otadžbine, pa smo dogovorili druženje ovog vikenda. Imali su želju da se nešto sprema u kotliću jer su svi siti roštilja kojeg se najeli i prejeli na odmoru. Juče smo spremali sataraš, a danas pasulj - kaže Bogdan Šivčić.
Nadaleko poznati majstor krije svoj recept:
- Dok stavim so, alevu papriku i ostale tajne mirođije, pošaljem "ađutante" po nož, kašiku ili pivo, kako ne bi videli do kraja tajnu mog kuvanja. Da bi sve saznali, moraju malo i da se namuče i nagutaju dima - šali se Bogdan.
- Sada se polako vraćaju svi naši članovi sa odmora i biće još sličnih druženja - kaže Goran Aranđelović, predsednik kluba.
