Probajte pikantni burito!

Umesite burito:

1 kg brašna
100 g svinjske ili biljne masti
250 ml tople vode
kašičicu soli

Prekriti folijom i ostaviti u frižideru barem jedan sat. Od testa oblikovati kuglice veličine loptice za golf. Razvaljati na tanko i peći s obe strane na suvom tiganju dok malo ne porumeni.

Nadev:

400 g mesa (pileće, pureće ili govedina)
glavica do dve luka
sveža paprika, sveži peršun, celer, mrkva
pelate
80 g kukuruza šećerca
maslinovo ulje
soja umak
so i biber
50 g parmezana ili trapista

Priprema:
Meso narezati na kockice. Uvaljati u sojin umak, maslinovo ulje, peršun, so i začine po želji. Ostaviti u frižideru minimalno jedan sat.

Dinstajte na kockice narezan luk i povrće dok ne omekšaju pa dodajte meso. Dinstajte dok meso ne omekša i zapeče se po želji pa dodajte pelate, kukuruz, biber i usitnjene papričice. Naribajte sir i poslužite ga uz vrući pikantni nadev i burito.