Vinska supa za sladokusce

Sastojci za četiri osobe:

- 50 grama brašna

- 100 grama maslaca

- 5 dl belog vina

- 3 dl pavlake

- 2,5 dl goveđe supe

- začinsko bilje po ukusu

- krutona po ukusu

- 3 dl ulja

Priprema

Napravite zapršku od maslaca, malo ulja i brašna tako da ispržite brašno do zlatnožute boje. Dodajte goveđu supu i pustite da prokuva. Kada je gotovo dodajte pavlaku, belo vino i ostavite da proključa još jednom. Čorba mora biti kremasta i zato vodite računa da se pavlaka ne zgrudva.

Na kraju u dodajte krutone i pospite peršinom ili drugim začinskim biljem koje volite. Krutone ćete napraviti tako što isečete hleb na sitne kockice i prepržite ih na maslacu dok ne porumene. ako VAm to oduzima mnogo vremena, možete i kupiti već pripremljene krutone.

Prijatno!