Španska pita

Potrebno je:

4 cela jajeta
200 ml ulja
200 g kiselih krastavaca
200 g crvene paprike iz turšije
200 g salame
100 g slanine
200 g sira
1 prašak za pecivo
brasna po potrebi
malo gustina
malo soli

Priprema:

Umutiti 4 cela jajeta sa malo soli i 200 ml ulja. U to dodati 200 grama sitno seckanih kiselih krastavaca, 200 grama seckane crvene paprike iz turšije, 200 grama seckane salame, 100 grama seckane slanine, 200 grama isitnjenog sira i 1 kesicu praška za pecivo. U tu masu dodati malo gustina i brašna toliko da smesa bude gustine kao za projaru. Potom peći na 220°C.