Sočan, brz i jednostavan ručak: Lovačke šnicle u paradajz sosu

Za pripremu ovog jela potrebvno vam je:

- 1/2 kg junećih šnicli;

- 1,5 šolja ulja;

- 2 kašike brašna;

- 2 čena belog luka;

- 1/2 čaše belog vina;

- 1 šolja kuvanog paradajza;

- začin;

- so, biber.

Izlupajte šnicle, posolite ih i uvaljajte u brašno, pa ih propržite na ulju. Kada šnicle porumene, izvadite ih iz tiganja, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk. Dodajte vino, kuvan paradajz i začin. Kada sos provri, u njega vratite šnicle i kuvajte ih zajedno sa umakom na smanjenoj temperaturi još oko 10 minuta.