Zapečen turski kupus iz rerne sa junetinom i jogurtom

Za pripremu ovog jela potrebno vam je:

- 1 glavica svežeg kupusa,

- 1 glavica crnog luka,

- 500 g mlevenog junećeg mesa,

- 400 ml jogurta,

- 2 jaja,

- 1 kašika mešavine začina,

- ulje,

- so,

- mleveni crni biber.

Glavicu crnog luka sitno iseći i pržiti u šerpi na zagrejanom ulju. Kada luk omekša, u šerpu dodati mleveno meso. U posebnoj posudi umutiti jaja, dodati mešavinu začina, posoliti, pobiberiti, mešati žicom za mućenje i postepeno dodavati jogurt. Kada se meso isprži, u šerpu dodati isečen kupus.

Kada kupus omekša, skloniti sa šporeta. Vatrostalnu posudu podmazati uljem, pa u nju presuti smesu s kupusom i preliti mešavinom sa jajima. Zapeći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 190 stepeni.