Puding od hleba sa ukusom pomorandže

Za ovaj sjajan recept potrebno vam je:

- 300ml svežeg soka od pomorandže;

- 700ml mlakog svežeg mleka;

- 5 jaja;

- 200g šećera;

- 3-4 kriške starog hleba;

- kora pomorandže.

Za karamel vam je potrebno 4 kašike šećera i 1 kašika vode.

Za dekoraciju:

- 1 pomorandža;

- čokoladni toping;

- šlag.

U posudu stavite šećer i vodu za karamel. Karamelizujte na srednjoj vatri bez mešanja. Isipajte karamel u kalup za kuglof. U činiji umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i sok od pomorandže.

Dodajte malo rendane kore pomorandže i promešajte. Hleb isitnite na manje komade i dodajte ga smesi. Ponovo promešajte, isipajte smesu preko karamela pa pecite na 120 stepeni oko 50 minuta i to na pari. Nakon što odstoji oko 5 sati, izvrnite puding na tacnu i ukrasite dekoracijom koju ste prethodno pripremili.