Hleb od grejpfruta i ruzmarina

Hleb je jedna od najpotrebnijih namirnica, iako nije previše zdrav. Postoje obroci uz koje je nemoguće jesti bez hleba, a mi vam danas predstavljamo jedan zanimljiv spoj - hleb od grejpfruta i ruzmarina.

Sastojci:

1/3 šolje šećera

kafena kašičica svežeg ruzmarina (sitno iseckan)

veliki grejp

2 jaja

1/2 šoljice grčkog jogurta

3 kašike maslinovog ulja

2 kašike meda

1 i 3/4 čaše brašna

kašičica praška za pecivo

pola kašičice sode bikarbone

četvrtina kašičice soli

sok od velikog grejpa

3/4 šolje šećera u prahu

Priprema:

Zagrejte rernu. Podmažite posudu i staviti papir za pečenje. Mikserom umutiti šećer i ruzmarin pa dodati jaja, jogurt, maslinovo ulje i med. Mešati dok se dobro ne spoji. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu i so. Mešati dok ne postane kompaktna smesa i razlijte testo u pripremljenu posudu i zagladite površinu špatulom.

Pecite 40-45 minuta. Kad se ispeče, pustite da se potpuno ohladi pre nego što poslužite.