Šampita kao iz poslastičarnice: Kolač našeg detinjstva koji je gotov za samo pola sata (VIDEO)
Foto: Ilustracija
Potrebno vam je:
- 5 belanaca;
- 100g šećera;
- 1 vanilin šećer;
- sok od četvrtine limuna;
- 2 puta 200g lisnatog testa.
Za sirup vam je potrebno 150g šećera, 1dcl vode i šećer u prahu za posipanje.
Lisnato testo ispecite prema uputstvu u receptu. Prvi deo izbosti viljuškom, a drugi pre pečenja samo blago zaseći na kocke.
5 belanaca umutite sa šećerom i vanilinim šećerom, pa dodajte sok od limuna.
Na srednje jakoj vatri prokuvajte malo vode sa šećerom. Čim prokuva, odmah vruće dodati u sneg od belanaca i mutite oko 5 minuta.
Smesu sipajte preko prve kore i izravnajte. Preko smese stavite drugi deo testa i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.