Španska čorba

Potrebno je:

1 kg paradajza
1 krastavac srednje veličine
1-2 zelene paprike
1 kriška starog hleba
2-3 čena belog luka
1 kašika vinskog sirćeta
maslinovo ulje
so

Priprema:

U mikser stavite oljušten, iseckan krastavac, paradajz, papriku, beli luk, hleb namočen u vodu i začine. Mikserom mutite dok sve ne postane jednolična gusta čorba. Doterajte ukus i poslužite.

Može se služiti i na sobnoj temperaturi, mada je ukusniji ako se rashladi u frižideru. Ovoj čorbi gustinu određuje količina hleba, a količine namirnica date su samo okvirno, možete ih menjati prema vlastitom ukusu.