Četvrtak 28.02.2019.
03:30
Telegraf.rs, Vestionline

Tufahije na srpski način: Turci su ih izmislili, a mi smo ih učinili pravom poslasticom (VIDEO)

Youtube/Balkan Lunch Box
 

Svi na Balkanu su oduševljeni kad im se serviraju tufahije. Međutim, ove srpske nikadado sada sigurno niste probali.

Evo kako da ih napravite.

Sastojci:

- 1 kg šećera,

- 1 kg jabuka,

- 200 g oraha,

- 150 g suvog grožđa,

- 2,5 dl slatke pavlake,

- vanilin šećer,

- cimet,

- vanila.

Priprema:

- Stavite šećer u 1,5 l hladne vode i sve prokuvajte. Dodajte u šećernoi sirup vanilin šećer. U međuvremenu oljuštite jabuke i izdubite ih kako biste dobili oblik korpice. Kada šećerni sirpu proključa, polako spuštajte izdubljene jabuke. Kuvajte kratko dok ne omekšaju. Kada su jabuke kuvane, izvadite ih i ostavite da se ohlade. U mlevene orahe i suvo grožđe dodajte malo šećernog sirupa, cimeta i vanile i tako napravite smesu sa kojom ćete da punite jabuke. Napinjene jabuke poređajte u posudu, prelijte šećernim sirupom i stavite u frižider. Tufahije služite hladne prelivene slatkom pavlakom.

Prijatno!

2023 © - Vesti online