Čokoladna pita sa pepermintom je dezert u koji ćete se zaljubiti

Ne vole baš svi pepermint u poslasticama, ali u ovaj drezert će se čak i oni zaljubiti.

Evo kako se pravi.

Sastojci:

- 3 jajeta,

- 100 g šećera,

- 360 ml vode,

- 1 gotova kora za pitu,

- kašika pepermint ekstrakta,

- 225 g čokolade,

- 8 kašika putera,

- 120 g šlaga.

Priprema:

- Umutiti mikserom šećer i jaja. Staviti u metalnu posudu, a lonac sa vodom da prokuva na niskoj temperaturi. Mešati 10 minuta dok se masa prokuvava, a zatim ostaviti da se ohladi. Postaviti gotovu koru za pitu u pleh prekriti je papirom za pečenje i peći u rerni na srednjoj temperaturi nekih 15 minuta. U smewsu šećera i jaja dodati otopljenu čokoladu i ekstrakt peperminta. Mešati dok se ne sjedini. Zatim dodati i puter i mikserom mešati do kremaste mase. Posuti kremastu masu na koru i ostaviti da se hladi u frižideru bar sat vremena. Žatim sve ukrasiti umućenim šlagom i rendanom čokoladom, a po želji možete dodati i kockice pepermint bombona.