Jaja u paradajz sosu: Nešto u čemu do sada niste uživali
Jaja spramamo najčešće kada nemamo vremena ni za šta drugo, ali ipak spadaju u jedno od omiljenih jela.
Ovako pripremljena jaja možete servirati i za ručak, jer su dovoljno kalorična, a paradajz sos im daje prefinjen ukus koji se ne zaboravlja. Čak za ovakvu pripremu jaja vam ne treba mnogo vremena.
Evo šta vam je potrebno za ovo jelo za jednu osobu.
Pročitajte još:
* Snikers torta koja se ne peče
* Pečena piletina sa samo 3 sastojka kakvu do sada niste probali
* Torta sa bananom i karamelom: Predivna poslastica na koju nećete potrošiti ceo dan
Sastojci:
- 3 jajeta,
- 1 veliki paradajz,
- 1 praziluk,
- 1 kašika belog vina,
- 1 kašika maslinovog ulja,
- 1 kašika ulja,
- pola kašike soli,
- pola kašike sirćeta,
- prstohvat šećera,
- 3/4 kašike kukuruznog brašna,
- šoljica pirinča.
Priprema:
- Umutite jaja i dodajte vino, maslinovo ulje i 1/4 kašike soli. Promešajte i pustite da odstoji 5 minuta. Iseckajte prazuluk i odvojte zeleni od belog dela. Sitno iseckajte paradajz. U doboki tiganj, prethodno zagrejan, sipajte kašičicu ulja. Dodajte smesu sa jajima i pržite gotovo do kraja (ostavite malo rovito).
Izvadite sve iz tiganja u neku posudu. U duboki tiganj ponovo sipajte kašičicu ulja i propržite najviše jedan minut beli deo praziluka sa ostatkom soli. Dodajte paradajz, zeleni deo praziluka, sirće i šećer. Pržite još dva minuta.
U maloj posudi umutite kukuruzno brašno u kašiki vode i dodajte sve to smesi.
Zatim vratite u tiganj jaja i sve sa njima što ide. Pržite još minut i onda skinite sa vatre. U lončiću prokuvajte pirinač i jelo je spremno.
Služite tako što ćete jaja u sosu od paradajza sipati preko pirinča u tanjir.