Zimski kolač od cimeta

Sastojci:    

250 g šećera u praha

3 belanca

malo  soli

2 kašičice cimeta

350 grama mlevenih badema     

vanila     

malo brašna

Priprema:

U posudu sipajte belanca, postepeno dodajte šećer i dobro umutite dok ne dobijete čvrsti sneg.

U sneg od belanaca dodajte mlevene bademe, vanilu, cimet, malo soli i malo brašna. Testo stavite na radnu površinu i preko stavite malo šećera u prahu.

Testo se razvija oklagijom između dve plastične folije debljine pola centimetra. Zatim uz pomoć kalupa napravite zvezdice. Stavite ih na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, a zatim ih premažite belancetom u koji ste dodali malo šećera u prahu. Pecite na 150 stepeni oko 15 minuta.