Praznična trpeza ne može bez ovih keksića

Praznična atmosfera je u punom jeku i pravo je vreme za otvaranje starih kuvara i pregledanje internet-stranica u potrazi za savršenim receptima. Ako ste i vi u procesu traganja, ovaj recept za ukusne i mirisne medenjake će vas oduševiti. 

Sastojci: 

Za medenjake: 100 g čokolade, 250 g mlevenih badema, 50 g brašna, 1 jaje, 200 g meda, 2 kašičice kakaoa u prahu, pola kašičice šećera s cimetom, malo mešavine začina za medenjake. 

Za preliv: 200 g šećera u prahu, 2 kašike mleka, nekoliko kapi ekstrakta vanile. 

Postupak pripreme: 

1. Otopljenu čokoladu pomešajte s bademima, brašnom, jajetom, medom, kakaom i začinima i zamesite u glatko testo. Omotajte ga folijom i stavite u frižider na sat vremena. 

2. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Dok se rerna zagreva, razvijte testo na debljinu od 7-8 milimetara, a potom kalupima za medenjake vadite različite oblike. 

3. Oblikovane medenjake stavite na papir za pečenje, pecite ih oko 10 minuta i nakon toga stavite na hlađenje sa strane (ne u frižider). 

4. Ohlađene medenjake prelijte šećerom u prahu otopljenim u mleku ili ih ukrasite otopljenom čokoladom i drugim dodacima po želji.