Zdraviji od kupovnog: Napravite sami domaći integralni hleb

Potrebno je: 

- 480 gr pšeničnog integralnog brašna 

- 150 gr ražanog brašna 

- 150 gr heljdinog brašna 

- 1 ravna kašičica soli 

- 2 kašike maslinovog ulja 

- kesica kvasca 

- 500 ml vode 

Priprema: 

U mini pekaru sipati najpre vodu, dodati soli, heljdino i ražano brašno, ulje. Na sredini napraviti rupu i sipati kesicu praška. 

U meniju izabrati br 3 pritisnuti dugme za tamniji hleb i start. 

Posle 3 sata dobićete divan integralni hleb, sa malo jačom koricom i mekanom sredinom. 

Hleb možete da pečete i u rerni. Zamesite ga kao svaki hleb, neka poraste 30 min, prermesite i stavite u pleh i pustite da ponovo naraste oko 20 min. Peći na 180 stepeni C oko 50 min.