Sjajna obrok-salata od krompira i avokada

Sastojci za 4 osobe:

- 1 kg krompira

- 2 avokada

- 3 kašike maslinovog ili bundevinog ulja

- 1-2 čena belog luka

- so

- biber

- peršun

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i iseći na krupnije kockice. Dodati seckani beli luk, ulje i začine. Avokado oljuštiti, iseći na kockice i zaliti ceđenim limunovim sokom. Dodati avokado u krompir i još jednom promešati, pa posuti peršunom. Po želji možete dodati masline, kapar, ljutu papriku, a umesto belog, crni ili mladi luk.