Projice sa pavlakom

Sastojci:

- 400 g kukuruznog brašna

- 3 jaja

- 3 dl pavlake

- malo pakovanje kvasca

- mleko

- 2 dl ulja

- so

Priprema:

U malo mlakog mleka staviti kvasac da nadođe. Kad kvasac naraste sipati u veći sud, pa dodati jaja, pavlaku, ulje i posoliti. Dobro izmešati, umešati brašno i mleko da se dobije gustina veća nego za palačinke. Masu sipati u kalupe za mafine (ili podmazan pleh) pa ostaviti na toplom mestu, da nadođe. Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta.