Kolač sa seckanim orasima i suvim groždem

Sastojci:

Testo:

- 250 g putera

- 4 žumanca

- 4 kašike šećera

- 1 kesica praška za pecivo

- 350 g brašna

Fil:

- 4 belanca

- 200 g šećera

- 2 kašike džema

- 100 g seckanih oraha ili suvog grožđa

Priprema:

Izmutiti puter sa šećerom i jajima, a zatim umesiti sa brašnom. Podeliti testo na tri jednaka dela, oblikovati lopte pa dve staviti u zamrzivač desetak minuta, a onu preostalu loptu rastanjite u plehu u kojem će se peći kolač. Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg, zatim dodati džem i orahe ili suvo grožđe, po želji.

Na koru koja je u plehu izručiti pola fila pa izvaditi loptucu iz zamrzivača i izrendati ravnomerno preko fila, zatim opet preliti filom pa izrendati i drugu lopticu i peći na 100 stepeni dok ne porumeni. Ukrasiti šlagom