Musaka od makarona

Potrebno je:

300 g širokih makarona
300 g mlevene govedine
150 g šargarepe
150 g paradajza
80 g margarina
30 g brašna
3 kašike ulja
1 kašika mešanog začina
2-3 dl mleka
muskatni oraščić
malo rendanog parmezana

Priprema:

Makarone skuvati u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja i procediti. Na ulju prodinstati mleveno meso, šargarepu, mešani začin i na kraju dodati paradajz.

U posebnoj posudi propržiti na margarinu brašno i zaliti mlekom. Kuvati dok se ne zgusne, a na kraju prema želji dodati muskatni oraščić.

U odgovarajuću posudu složiti red kuvanih makarona, red mlevenog mesa, sloj umaka i ponovo red rezanaca.

Na kraju sve preliti mesom i umakom. Posuti rendanim parmezanom i staviti u rernu da se zapeče.