Koliko čokolade je dobro za zdravlje?
Prirodna jedinjenja u čokoladi, flavonoidi, poboljšavaju zdravlje krvnih sudova, a najzdravija je tamna čokolada, koja ima najveći nivo flavonoida i najmanji nivo šećera.
Povremeno konzumiranje ovog slatkiša, odnosno tri štangle mesečno, dobro je za zdravlje.
Naučnici veruju da prirodna jedinjenja u čokoladi pomažu i kod smanjenja upalnih procesa. Međutim, najvažnija je umerenost, tačnije čokolada je zdrava samo ako se jede povremeno, kažu istraživači.
- Čokolada je važan izvor flavonoida koji su povezani sa smanjenjem upalnih procesa i povećanjem dobrog nivoa holesterola - rekao je glavni istraživač Čajakrit Kritanavong sa Medicinskog fakulteta u Njujorku.
On je dodao da, što je još važnije, flavonoidi povećavaju nivo azotnog oksida, gasa koji širi krvne sudove i jača cirkulaciju.
- Međutim, pošto čokolada ima visok nivo zasićenih masti, ključ je u umerenom konzumiranju -naglasio je on.