Lubenica brzo čisti organizam
"Lubenica, uglavnom sačinjena od vode, idealna je niskokalorična namirnica. U vrelim letnjim danima nema boljeg i ukusnijeg načina za nadoknadu vode izgubljene znojenjem. Naime, lubenica sadrži i do 95 odsto vode, pa trenutno gasi žeđ, a njen sok se razgrađuje po celom telu", objašnjava Branka Mirković, nutricionista.
Zrele lubenice "zvone"
|
Ona dodaje da "osim vode i šećera, u lubenici ima i vitamina A, vitamina C, vitamina grupe B, beta-karotena, kalijuma, kalcijuma, fosfora i magnezijuma, dok njena osvežavajuća svojstva potiču od jabučne i limunske kiseline".
Ovo povrće je bogato antioksidansima. Sadrži fitonutrijente vitamin C, likopen i betakarotene. Ovi moćni antioksidansi sprečavaju oboljenja kao što su astma, začepljenje disajnih puteva. Sprečava čak i delovanje slobodnih radikala koji su glavni krivci za bolesti debelog creva i za artritis.
Likopen iz lubenice je veoma delotvoran antioksidant koji daje crvenu boju ovom povrću. Nekoliko studija je pokazalo da sok od lubenice odlično utiče na rad srca - i kada se uzima kao lek i kada ga pijemo preventivno. Veoma zanimljiv sastojak lubenice je i aminokiselina citrulin koja u složenim metaboličkim procesima utiče na snižavanje krvnog pritiska i opuštanje krvnih sudova.
Čišćenje organizma
Ukoliko želite da skinete koji kilogram viška ili očistite organizam od toksina i tako pomognete bubrezima i zglobovima, treba da koristite poseban režim ishrane nekoliko dana - da jedete lubenicu.
Lubenica će očistiti i krvne sudove od masnih naslaga i celulita. Ovakav način ishrane pročišćava creva, pomaže normalizaciju mikroflore i uspostavlja Ph ravnotežu krvi.
Čišćenje može da se odvija na više načina. Prvi je da nedelju dana jedete samo lubenicu, ponekad ubacite dinju i da jedan obrok bude vegetarijanski. Naravno, ako vam je ovo previše komplikovano, odredite „lubenica vikend“ - ili je makar jedite jedan ceo dan. Trebalo bi da tokom ove dijete odvojite jedan sat koji ćete provesti u kadi punoj tople vode, u koju ste razmutili pola kilograma morske soli. Topla voda će pojačati aktivnost bubrega.
Čak i jednodnevna dijeta će prijati organizmu, a stručnjaci preporučuju da ovakav režim ishrane primenite bar dva puta tokom leta.
Iskoristite sve
…od dobro očišćene i iseckane kore pravi se slatko, a od semenki u nekim zemljama specijalno aromatično brašno koje je izuzetno na ceni i koristi se za neke poslastice. …u kozmetologiji se prave maske za lice, miris lubenice se koristi za kupke i parfeme. …u domaćinstvu iskoristite svežu lubenicu i nanesite na lice kao masku, osvežiće vam lice i umanjiti bore. |
Ne preterujte
Lubenicu zbog vodenastog sastava možemo da pojedemo u ogromnim količinama, pa ni sami nekada nismo svesni da smo preterali. Zato imajte na umu da ona ima visok glikemijski indeks, znači da šećer veoma brzo dospeva u krv, odlično nas okrepljuje, ali veće količine mogu da podignu šećer u krvi. Zato vodite računa o količinama, bolje je da jedete češće i pomalo, nego neumereno. Što se alergijskih reakcija tiče, one su skoro nepoznate. Ali zato, od gnjilih ili prezrelih plodova možete da dobijete trovanje, zato pazite.