Vreme je za tradiciju: Najbolji recept za prebranac

Potrebno je:

500 gr pasulja
soli
peršunov list
aleva paprika
biber
tucana paprika
lovorov list
1 glavica belog luka
ulje
2 glavice crnog luka
1 praziluk
1 zelena paprika
začin

Priprema: 

Pasulj očistiti dobro oprati. Naliti da ogrezne, kuvati pet minuta, pa baciti prvu vodu. Naliti novu vodu dodati zelenu papriku i lovorov list. Sipajte i malo ulja nekoliko kapi da se ne oseća jačina jakog mirisa pasulja pri kuvanju. 

Kad se pasulj skuva, zavisi od pasulja, moj se kuvao sat vremena, pustite da voda uvri i ostane samo malo. Ispržite luk i praziluk na ulju, pa kad se dobro ispržio dodajte sve začine seckan beli luk i dobro izmešajte. U djuveč sipajte prvo kuvan pasulj jednu trećinu, pa pržen luk, pa pasulj, przen luk pasulj, luk i na kraju pasulj. 

Malo protresite i stavite da se zapeče oko 30 minuta na 250 stepeni stepeni.