Musaka od bajatog hleba - prste da poližeš
Posle ovog recepta i ukusne musake spremljene na ovaj malo drugačiji način, skoro smo sigurni da ćete zaboraviti na onu standardnu musaku sa krompirom.
Sastojci:
500g mlevenog mesa, pola bajatog hleba, 4 jaja, 100 ml mleka, 1 glavica luka, 200 g kačkavalja, 1 kašika mešavine začina, ulje, so, mleveni crni biber.
Uputstvo:
U tiganj sa zagrejanim uljem sitno seckamo luk i pržimo. Zatim pravimo smesu tako što dodamo mleveno meso,koje posolimo i pobiberimo. U nauljeni keramičli sud ređamo parčiće hleba.
Preostale parčiće isečemo i ređamo u sud, tako da celo dno bude prekriveno hlebom. Nanesemo smesu od mlevenog mesa, pa poređamo preostali hleb.
Polupamo jaja, dodamo kašiku mešavine začina i izmutimo. Dodamo mleko i ovim prelijemo parčiće hleba.
Toplu musaku isečemo na parčiće i serviramo.