10 trikova velikih majstora za bolji ukus svakodnevne hrane
Ovih par malih trikova bi vam mogli u potpunosti promeniti način pripreme i doživljaja hrane.
1. Ako su kobasice premasne, možete ih kuvati 20 minuta tako da ispuste što više masti. Zatim ih izvadite iz vode, osušite i ispecite.
2. Ako želite umesto maslaca upotrebiti kokosovo ulje kako biste jelu dodali malo egzotičnog okusa, koristite istu količinu kao što biste učinili s maslacem.
3. Grašak, ali i druge mahunarke, brže će se skuvati ako se dan ranije nakvase u slanoj vodi.
4. Ljubičasti kupus bi će još ukusniji ako ga popržite na luku kojem ste dodali nekoliko karanfilića.
5. Velikim ribama vreme kuvanja se računa između 15 i 20 minuta po kilogramu. Počnite računati tek kad voda proključa.
6. Ostane li vam viška njoka, najbolje ih je zamrznuti na plastičnom poslužavniku.
7. Kad dinsate meso, dodajte malo semenki anisa.
8. Nemate li vremena za glazuru, čim izvadite kolač iz šporeta, pospite ga s četiri šoljice penastih slezovih kolačića i 1/4 šalice mlevenog kokosa pa ćete dobiti ukusan snežni preliv.
9. Ako želite drugačiji ukus jutarnje kafe ili ako izbegavate šećer - umesto njega dodajte cimet, muskatni oraščić ili malo kakaa u prahu.
10. Kako biste dobili savršen omlet, pripremite ga od dva do tri jaja. Ako vam treba veća količinu, pecite u više navrata.