VIDEO: Uz trikove iskusnih kuvarica ispržite savršeno belo meso
Napravite savršenu piletinu
Kada pržimo belo meso ono se četo skupi, izgori ili ostane žilavo, a evo koji trik će učiniti da poslužete savršene pileće šnicle, piše Lepa & srećna.
Isečene pileće šnicle posušite ubrusom s obe strane, posolite i pobiberite. Zatim ih stavite u frižider na pola sata. Zagrejte ulje i na srednjoj temperaturi pržite 9 minuta, okrenite i dodajte kašičicu putera.
Kada se puter rastopi pržite šnicle još 6 minuta dok ne postanu izdignute i vazdušaste. Tako će piletina biti spolja hrskava, a iznutra ukusna i sočna.