Ako želite zdravu jetru morate jesti ovo
Kako biste očuvali zdravlje jetre i osigurali njen pravilan rad, potrebno joj je pružiti uravnoteženu pravilnu ishranu. Uz takvu pravilnu ishranu može se pojačati konzumiranje namirnica koje podstiču detoksikacijski potencijal jetre. Pre svega je potrebno izbegavati hranu koja opterećuje našu jetru, tj. smanjiti unos pržene i masne hrane, namirnica bogatih mastima.
Sastav “brze hrane”, industrijskih prerađevina, polugotovih i gotovih jela, ali i namirnica poput mlečne čokolade, mleka, zrelih sireva, pekarskih proizvoda, slanih grickalica, krekera, gaziranih sokova i zaslađenih napitaka. Takođe, vodite računa o umerenom unosu kofeina i minimalnom unosu alkohola te na celokupni unos energije.
Pročitajte još:
* Isprobao je petodnevnu post dijetu, a njegovo telo je dalo čudesne rezultate
* Ako se ovog pridržavate možete da smanjite pritisak bez lekova!
Jedite količinu hrane koja osigurava odgovarajući unos energije, jer veći unos energije u utiče na smanjenje funkcije jetre. Toekom dana unosite raznovrsne namirnice svih vrsta. Unosite složene ugljene hidrate iz celih žitarica, pseudožitarica (heljda, quinoja, amaranth), integralnog pirinča ili testenine.
Obogatite obroke svežim voćem i povrćem. Izvori proteina neka vam budu plava riba, belo meso živine, krto meso bez vidljivih masnoća (teletina, junetina, jagnjetina, svinjetina, divljač), tvrdo kuana jaja, mahunarke, delomično obrano mleko, jogurt, jogurti s dodatkom probiotika, kefir, acidofil, sirutka, posni sveži sir ili skuta. Nemojte zaboraviti ni blagodati orašastih plodova, semenki i mahunarki. Osvrnite se na unos nezasićenih masnih kiselina i birajte hladno ceđena biljna ulja, poput maslinova, lanena, bučina, ulja uljane repice…
Takođe, u prehranu uvrstite i korenasto povrće, a pre svega šargarepu, peršun, cveklu đumbir. Od svežeg voća pojačajte unos voća bogatog pektinom, kao što su jabuka, kruške i bobičasto voće te citrusi zbog većeg sadržaja vitamina C. Zamienite popodnevnu kafu s biljnim čajevima, a hranu začinjavajte raznovrsnim prirodnim začinima kao što su peršun, ruzmarin, majčina dušica, menta, kurkuma, đumbir i klinčić. Ove namirnice zbog mikronutrijenata te biološki aktivnih stvari koje deluju kao antioksidansi sudeluju u očuvanju jetre.
Najbolje namirnice ua zdravu jetru:
1. Zeleno lisnato povrće - kelj, kao i druge kupusnjače, sadrži visoke razine sumpora koji podržava čišćenje jetre te pomaže kod uklanjanja slobodnih radikala i drugih otrova.
2. Voda - svakako unosite dovoljno tekućine sa sobom jer voda igra ključnu ulogu pri uklanjanju toksina i otpadnih tvari iz organizma. Nemojte preterivati, jer i to može biti opasno.
3. Artičoka i špargla - glavni aktivni sastojak artičoke cinarin pospešuje lučenje žuči iz jetre. Špargle su bogate glutationom, potentnim antioksidansom, te folnom kiselinom, vrlo važnim vitaminom u staničnome metabolizmu.
4. Grejp - naringenin, antioksidans koji se nalazi u grejpu, ali i drugom citrusnom voću, potiče jetru na razgradnju masnoća i istodobno povećava osetljivost na insulin.
5. Beli i crni luk - hrana bogata sumporom pomaže proizvodnju glutationa u jetri, antioksidantivnog enzima koji u svakom delu tela neutralizuje slobodne radikale. .
I jaja potrebna kod čišćenja
Jaja pružaju visokokvalitetne proteine koji sadrže svih osam bitnih aminokiselina, koje su potrebne za detoksikaciju jetre. Uz to, sadrže i kolesterol te kolin, koenzim potreban za metabolizam koji se nalazi u žumancu, a jetru štiti od širokog spektra toksičnih stvari i pomaže joj u izbacivanju teških metala.