Lagana supa od tikvica

Sastojci:

3 tikvice
½ prase
½ glavice crvenog luka
voda
sol, biber
1 kašika ulja (može i maslinovo)
prema želji: 2 dcl vrhnja za kuhanje

Priprema:

1.U posudu ulijte kašiku ulja i kada se zagrije stavite nasjeckani luk.

2.Kada luk poprimi boju, dodajte narezanu prasu.

3.Kada prasa lagano uvehne, dodajte naribane tikvice, zalijte vodom i kuhajte 20-ak minuta.

4.Tada supu izmiksajte i vratite na vatru. Ukoliko je pregusta, dodajte još vode.

5.Dodajte sol, biber, svježi list peršuna, muškatni oraščić i vrhnje za kuhanje, prokuhajte nekoliko minuta i supa je gotova.