Hrana sa isteklim rokom u trećini prodavnica

Prema podacima poljoprivredne inspekcije, trećina prodavnica u Srbiji prodaje neku hranu kojoj je istekao rok trajanja ili namirnice koje nisu pravilno deklarisane, tako da ne možete imati potpunu informaciju šta kupujete. Potrošači se žale, pre svega, direktno na kvalitet proizvoda.

"Imali smo slučaj da je potrošač kupio meso stavio ga u frižider i kada je sutra hteo da pravi roštilj, meso nije bilo dobrog kvaliteta", rekao je Slobodan Eremić iz Nacionalne organizacije potrošača.

Poljoprivredna inspekcija nedavno je kontrolisala 850 prehrambenih prodavnica pregledavši 140.000 proizvoda biljnog porekla. U svakoj šestoj trgovini bio je najmanje po jedan proizvod kome je istekao rok trajanja.

"U skoro svakoj grupi proizvoda i kod hlebova, testenina, konditorskih prozvoda, voćnih sokova nalaženi su proizvodi kojima je istekao rok upotrebe. Ovo nije greška proizvođača već prodavaca koji nisu vodili računa", rekao je Dušan Pajkić iz Inspektorata Ministarstva poljoprivrede.

Leti se meso, mlečni proizvodi, jaja i prozvodi od jaja, mnogo lakše kvare, s obzirom na svakodnevne visoke temperature.

"Može doći do bolesti koje se jednim imenom zovu bolesti trovanja hranom i u tom smislu one se najčešće manifestuju povišenom telesnom temepraturom, malaksalošću, dijarejom i povraćanjem", rekla je Dragana Jović iz Instituta za zaštitu zdravlja "Dr Milan Jovanović-Batut".

Samo bakterija iz roda salmonela može ostaviti trajne polsedice na kostima, na srčanom mišiću ili na bubregu, dodala je dr Jović.

Prošlog leta, iz samoposluga je bilo povučeno mnogo više pokvarene hrane nego zimus. Primera radi, tri puta više pokvarenog mesa, 17 puta više pokvarenog mleka i 240 puta više pokvarenih jaja i prozvoda od jaja. Stručnjaci pretpostavljaju da će slično biti i tokom leta leta.