Nemci podmetnuli Italijanima otrovnu mocarelu?!

Ni nemački proizvođač ni italijanska kompanija nisu imenovani. Italijansko Ministarstvo zdravlja aktiviralo je evropski "sistem uzbune", upozoravajući na moguće trovanje i najavilo hitnu kontrolu kvaliteta sira.

Cela isporuka sira, koji je nakon izlaganja vazduhu poplavio, povučena je sa polica, a uzorci su uzeti za analizu, prenosi Bi-Bi-Si.

Plavu mocarelu primetio je jedan kupac u Torinu, koji je video da sir poprima tinta plavu boju kada se izloži vazduhu i odmah pozvao policiju.

Rezultati prvih analiza u Torinu pokazali su da je uzrok plave boje pre bakterija nego neki toksični element. Analize dalje ukazuju da plava boja može da označava prisustvo bakra, nikla ili olova u mleku od kojeg se pravio sir, ili u mešavini koja se koristi da sačuva sir.

Inače, mocarela spada u najomiljenije sireve u Italiji, pa tako oko 60 odsto Italijana redovno jede ovaj sir.