Savršeno, brzo i jeftino: Kolač sa šljivama i jabukama

Sastojci:

1 pakovanje lisnatog testa
300 gr šljiva
300 gr jabuka
150 gr šećera
1 vanilin-šećer
40 gr putera
rum

Priprema: 

1. Pospite šećer po dnu pleha, pa poređajte voće: red šljiva očišćenih od koštica (okrenite tako da sredina voćke leži na šećeru), red kriški od jabuka (ko voli, može da ih prethodno oljušti. Pospite vanilin-šećer po voću, poprskajte ga rumom i začinite grudvicama putera tu i tamo. Razvucite lisnato testo tako da prekrije voće i da malo testa zavučete i sa stane, uz ivicu pleha. 

2. Pecite oko 40 minuta, na temperaturi od 200C i povremeno proveravajte da li se testo ravnomerno peče. Kad testo bude pečeno, izvadite pleh i ostavite kolač da se ohladi tek da ne bude vreo. Ako želite ga služite toplog, isecite pažljivo kocke i poslužite posuto sokom koji će voće pusititi. Ostatak ostavite da se ohladi pa prevrnite na veći i dublji pleh, isecite na kocke i spremite u frižider.