Ovako se bira lubenica!

Znalci kažu da je biranje sočne lubenice sa šećernim "srcem" prava nauka. Ako nemate vremena za te "studije" evo nekoliko osnovnih trikova:

1. Žuta mrlja - dobar znak

Jeste li primetili mrlju na površini lubenice? Ona predstavlja mesto na kojoj je ista ležala na zemlji tokom sazrevanja. Najzrelije lubenice imaju žućkastu mrlju, dok one bele boje ili svetlo zelene boje treba izbegavati jer su ubrane pre nego što su sazrele. Nemojte kupovati niti lubenicu koja nema nikakvu mrlju na površini.

2. Bez oštećenja

Površina lubenice trebalo da bude tamno zelene boje, tvrda na dodir, glatka i bez vidljivih oštećenja. Mekana površina pouzdani je znak da je plod počeo da truli, a izbegavajte i onu osušene površine koja je izgubila svu sočnost i slatkoću. Plod bi trebalo da bude asimetričan, a lubenice s neobičnim grbama prepustite nekom drugome.

3. Što teža, to bolja

Možda vam je muka da vučete tešku lubenicu do kuće, ali upravo bi najtežem plodu trebalo posvetiti najviše pažnje. Čak 92 odsto lubenice čini voda, pa su najsočniji plodovi ujedno i najteži. Podignite nekoliko lubenica iste veličine, a kući odnesite onu koja je najteža. Ta će biti najslađa i najsočnija!