Šta jesti u vrelim letnjim danima?
Supice i čorbe od povrća su dobrodošle u lenjim danima
Čorba od spanaća je jedna od najzdravijih čorbi od povrća i idealna je za letnje dane.
Potrebno je:
500 grama spanaća
2 krompira
1 crni luk
3 čena belog luka
1 jaje
3 kašike kisele pavlake
ulje, so
1 šoljica mleka
1 kašika brašna
Priprema
Spanać prokuvajte u posoljenoj vodi i nakon toga ga ocedite.
Nakon toga potrebno je skuvati zajedno krompir, crni i beli luk. Kada to završite, ubacite u blender spanać, krompir i luk u blender.
U vodu u kojoj se kuvao krompir sa lukom dodajte proprženo brašno na ulju, dodajte povrće, posolite, pa kuvajte narednih 15 minuta.
Jaje je potrebno umutiti sa pavlakom, uz dodavanje jedne do dve kašike čorbe, umutite pa sa tom smešom začinite čorbu.
Kuvajte smesu još pet minuta i krem čorba je spremna.
