Ove namirnice ne jedite zajedno

Otkrijte koja vrsta hrane i pića sprečava apsorpciju minerala u organizam. 

Spanać + mlečni proizvodi 

Ljubitelj ste kremastog spanaća? Nemojte ga mešati s mlečnim proizvodima. Loša vest je da oksalati koji se nalaze u spanaću i blitvi sprečavaju apsorpciju kalcijuma u organizam. Ukoliko vam taj mineral nedostaje u organizmu, spanać radije napravite s kokosovim mlekom ili tek s nešto maslinovog ulja i belog luka. 

Mahunarke + crveno vino 

Ako patite od manjka gvožđa, izbegavajte da pijete vino, toplu čokoladu ili kafu dok jedete pasulj, zeleno lisnato povrće ili celovite žitarice. 

"Tanini koji se nalaze u vinu, čokoladi i kafi sprečavaju apsorpciju ovog važnog minerala u organizmu," ističe nutricionistkinja Sara Has. 

Orašasti plodovi + soja 

Ako bazirate svoju ishranu na hrani biljnog porekla, pripazite kada tofu kombinujete s indijskim oraščićima ili susamom. Fitati koji se mogu naći u orašastim plodovima, semenkama i celovitim žitaricama mogu sprečiti apsorpciju gvožđa u organizam. Nemojte zato ove namirnice jesti s veganskim izvorima gvožđa poput tofua ili drugih proizvoda od soje.