VIDEO: Ovo je najopasniji sir na svetu, a mnogi ga jedu!
Kasu marzu zapravo počinje sa potpuno drugom vrstom sira koja se zove pekorino sardo. Ipak, umesto da sir stoji na hladnom i mračnom mestu, pekorino sardo se iznosi napolje i stavlja na sunce. Čak je dozvoljeno i muvama da ležu jaja po njemu.
Pročitajte još:
* Čudo za 10 minuta: Stavite prstohvat mlevene paprike u vodu i popijte!
* Jedite masno, nemojte da džogirate i nikad ne jedite voće?
Dok se jaja otvaraju, mali crvi se hrane sirom i puštaju enzime koji ubrzavaju proces fermentacije.
Iznenađujuće, kasu marzu je vrlo tražen iako nije legalan u Italiji i Evropskoj Uniji. Uprkos zabrani, lokalno stanovništvo Sardinije nastavilo je da pravi kasu marzu i prodaju ga na crnom tržištu.
Iako Sardinijanci tvrde da nema nikakvih neželjenih efekata po zdravlje od konzumiranja kasu marzua, studije su otkrile da ponekada mogu da izazovu alergijske reakcije koje traju nedeljama. Takođe je moguće da neki od crva uspeju da stignu živi do vašeg stomaka i to može da uzrokuje dugoročnije probleme.
Kasu marzu je poznat kao najopasniji sir na svetu. Ne samo zbog zdravstvenih rizika, već zato što crvi mogu zaista da porastu i budu pojedeni.