Spremite bogat i ukusan praznični ručak: Pečeni svinjski but
Idealno za bogat i ukusan praznični ručak: Pečena svinjetina
Potrebne namirnice:
- 700 g svinjskog mesa od buta u komadu,
- četiri čena belog luka,
- dva lista lovora,
- 400 ml vode,
- so i biber po ukusu,
- suvi začin.
Priprema:
Meso operite, malo zasecite i utrljajte so. U većem tiganju zagrejte ulje, pa stavite komad mesa da se zapeče sa one strane, da porumeni. Izvadite meso i stavite ga u vatrostalnu ili glinenu posudu, pa dodajte vodu, lovorov list i čenove belog luka oko mesa.
Preko mesa staviti alu foliju i stavite da se peče na 180 stepeni sat vremena. Posle pola sata skinite foliju, okrenite meso, pa ostavite da se peče još 30 minuta, da porumeni. U toku tih 30 minuta okrenite jednom meso, da i druga strana porumeni. Pečen svinjski but izvadite iz rerne, prohladite desetak minuta, pa isecite i poslužite.
Prijatno!
