Palačinke od spanaća sa sirom

Sastojci (za 4 osobe):

450 g smznutog spanaća
1 litar mleka
1 jaje
3 kašike brašna
2 čena belog luka
1 luk
majoran
pola kašičice šećera
100 g kisele pavlake
so, biber, ulje

Priprema:

Mleko umutite sa sa jajetom, zgnječenim belim lukom, sitno seckanim lukom, majoranom i šećerom. Smesu posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte i umešajte odleđeni spanać pa od testa od spanaća ispecite palačinke.

Po palačinkama pospite rendani sir, presavijte na kvadrate i složite u posudu za pečenje premazanu uljem.

Sve posipajte preostalim sirom i zapecite u zagranoj rerni. Poslužite sa kiselom pavlakom.