Kako ispeći kestenje u rerni?

Operite kestenje, dobro ga osušite, a onda nazubljenim nožem za hleb (jer je s njim lakše) zasecite dugu liniju duž svakog kestena. Stavite plodove u šerpu sa hladnom vodom, dodajte malo šećera i pustite da provri.

Kada voda provri ocedite kestenje i suve ih prespite u tepsiju i na 220 stepeni pecite 15 minuta. Ispečeno kestenje pokrijte pamučnom kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.

Kora će se dodatno otvoriti na mestu gde ste zasekli nožem, a na vama je da uživate u slatkom jesenjm plodu.