Svaki gram ove namirnice može da vas ugoji (a nije šećer)
Bez obzira na to koliko kalorija unesete tokom dana, ako jedete previše soli možete da se ugojite. Britanski naučnici su otkrili da svaki gram soli koji unesete tokom dana može da poveća rizik od gojaznosti čak za 25 posto!
Pročitajte još:
* Presolili ste jelo? Evo kako da popravite stvar
Čak i kada su u obzir uzeli količinu hrane koju osoba unese tokom dana, so je ipak ostala najveći faktora kada je gojaznost u pitanju.
Istraživanje na univerzitetu Kraljice Marije u Londonu, koje je vodio profesor Graham Mekgregor, pokazalo je da so negativno utiče na organizam i menja način na koji organizam apsorbuje mast.
- Rezultati pokazuju da je konzumiranje soli najveći faktor za gojaznost, nezavisno od količine kalorija - objasnio je profesor.
Ispitano je 450 dece i 780 odraslih osoba. Rezultati, do kojih su došli praćenjem ishrane i stanja urina, ukazuju na to da jedan dodatni gram soli tokom dana povećava rizik od viška kilograma preko 20 odsto.
Ipak, ubedljivo najgore su namirnice koje kombinuju so, šećer i masti.
- Hrana koju danas jedemo glavni je razlog za zdravstvene probleme zbog soli, šećera i masti koje dodaju u industrijskom procesu - istakao je profesor.
Međutim, možda ne morate da odmah da izbacite so iz kuhunje. Neki naučnici smatraju da ova studija ne može da bude verodostojna, jer su ispitanici sami prijavljivali koliko su koje hrane pojeli tokom dana, što dovodi u pitanje koliko su bili iskreni ili tačni.