Probajte nešto drugačije: Testenina s kruškama

pixabay.com

Kruške, med i orasi daju posebnu aromu testenini

Sastojci:

- 200 g testenine
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 100 g gorgonzole ili sira sa plavom plesni
- 4 male ili 2 srednje kruške
- 60 g oraha
- manji crveni luk
- kašika meda
- kašika balzamiko sirćeta
- 1/2 šoljice belog vina
- nekoliko kašika maslinovog ulja
- so, biber

Priprema:

Skuvajte testeninu.

Operite kruške, očistite ih od koštica i isecite na kriške. Isecite orahe na krupnije komade, a luk na sitnije. U teflonskom tiganju ugrejte ulje, przite kruške i luk dok malo ne omekšaju, oko pet minuta, pa dodajte vino i sirće.

Procedite testeninu i nikako je ne ispirajte kako bi se sos lepo zalepio.

U kruške i luk dodajte med i nastavite sa kuvanjem oko pet minuta. U istom tiganju ispecite orahe dok ne porumene. U šerpicu sipajte pavlaku i seckani sir, pa ih zagrejte do ključanja, a zatim dodajte kruške i orahe, posolite i pobiberite po ukusu.

Prelijte preko testenine i dobro promešajte da testenina lepo upije sos. Prijatno!