Mafini sa makom

Sočni, mirisni kolačići sa makom i pomorandžom (Foto: Ilustracija)

 

Sastojci:

1 velika pomorandža
220 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
250 g maka
100 g smeđeg šećera
malo soli
5 kašika ulja
200 g kisele pavlake
2 jajeta
šećer u prahu ili čokolada za ukrašavanje

Priprema

Zagrejati rernu na 170 stepeni. Staviti korpice u kalup za mafine. Iseći filete od pomorandæe i iseckati ih na komade.

Izmešati brašno i prašak za pecivo. U drugoj činiji izmešati mak sa šećerom, solju, uljem i kiselom pavlakom. Dodati jaja i izmešati, pa dodati mešavinu braêna. Umešati komade pomorandže. Sipati u kalup.

Peći mafine oko 20 minuta i izvaditi ih iz pleha da se ohlade. Po želji posuti šećerom u prahu ili ukrasiti rastopljenom čokoladom.