Kako da napravite grčki jogurt

Za pripremu grčkog jogurta vam je potreban litar punomasnog jogurta, cediljka za supu i gaza. Na šerpu ili veću posudu stavite cediljku, preko nje gustu gazu koju ste bar jednom presavili i zatim sipajte jogurt. Prekrijte providnom folijom i stavite u frižider gde treba da odstoji 10 sati. Nakon tog vremena u gazi će ostati grčki jogurt, dok će u posudi biti isceđena zdrava surutka.

Domaći jogurt iskoristite za pripremu brojnih specijaliteta, a surutku možete da pijete.