Domaći sladoled

Sastojci:

1 l mleka
8 jaja
500 g šećera
3 kašike gustina
100 g maslaca

Priprema:
U miks posudi umutiti gustin i žumanca pa dodati 1 dcl mleka i 500 gr šećera.

900 ml mleka staviti da provri pa u tome skuvati umućena žumanca. Kuvati dok se nezgusne. Skloniti sa ringle i dodati 100 gr putera. Ostaviti sve da se ohladi.

Umutiti mikserom belanca u čvrst sneg i lagano dodavati kašiku po kašiku kreme sa žumancima. Dobijenu masu podeliti u manje činijice:
1 činijica ostaje žuta
2 činijica dodati 100 gr rendane čokolade i 5 kašika mlevene plazme
3 činija dodati 200 gr izgnječenog voća