Savršen letnji ručak: Pasta salata sa čerijem i rukolom

Odličan obrok za letnje dane (Foto: Ilustracija)

 

Sastojci:

* 300 g kratke testenine po izboru
* 2 veće šake rukole
* 400 g čeri paradajza, presečenog napola
* 250 g zelenih punjenih maslina
*1 glavica crvenog luka, isečena na tanka rebarca
* maslinovo ulje
* malo belog sirćeta
* so

Priprema:

* Stavite testeninu da se kuva u dosta posoljene, ključale vode i kuvajte je onoliko koliko je naznačeno na pakovanju.
* Ocedite je, prelijte kašikom ulja i ostavite da se ohladi.
* U međuvremenu u činiji pomešajte rukolu, paradajz, masline i luk, posolite, začinite s nekoliko kašika ulja i 3 kašike sirćeta, pa umešajte testeninu.
* Poslužite odmah ili pošto salata odstoji 30 minuta.