Kapućino krem sa jagodama

Zbog želatina, krem će biti gušći nego na fotografiji

Sastojci:
kesica želatina
500 ml mleka
20 g praha za kapućino (instant)
3 kašike šećera
250 ml slatke pavlake
400 g jagoda
2 kašike likera od pomorandže

Priprema:
Razmutiti želatin u hladnoj vodi. Mleko, prah za kapućino i kašiku šećera zagrejati, ali ne kuvati. Rastvoren želatin dodati mleku u kojem je razmućen prah za kapućino. Ostaviti da se ohladi, pa staviti kalupe i u frižider i povremeno promešati.

Zatim mikserom čvrsto umutiti pavlaku. Čim kapućino krem počne da se steže, dodati mu pavlaku. Dobro sve promešati, pa ostaviti krem u frižider na 2–3 sata da se dobro ohladi.

Nakon toga pažljivo oprati jagode, očistiti ih i svaku preseći napola. Zatim ih staviti u činiju i pomešati sa likerom od pomorandže i 2 kašike šećera. Marinirati ih oko 60 minuta. Povremeno promešati kako bi svo voće došlo u dodir sa sokom.

Izvaditi kapućino krem iz kalupa i ukrasiti jagodama i marinadom.

Napomena: Umesto jedne kesice kapućina možete staviti i kašiku kakao praha.