Utorak 15.04.2014.
08:00
Vestionline

Čokoladna torta od samo tri sastojka

SASTOJCI:

  • 175 grama tamne čokolade
  • 7 jaja
  • 140 grama maslaca

PRIPREMA:

Rernu zagrejte na 130 stepeni. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari, a pred sam kraj, kada je čokolada rastopljena dodajte i iseckan maslac. Mešajte dok se ne rastopi.


Odvojite žumanca od belanaca i u jednoj posudi penasto umutite žumanca i dodajte im, lagano mešajući, ohlađenu smesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi umutite sneg od belanaca, i kašiku po kašiku dodajte u prethodno pripremljenu smesu nežno mešajući dok smesa ne postane homogena.

Smesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa. Pecite 25 minuta, posle čega bi sredina torte trebalo da budemekana, a površina obložena hrskavom koricom.

Posle pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, posipite šećerom u prahu, isecite toplim nožem i poslužite uz lagano umućenu slatku pavlaku, sveže jagode ili maline.

2024 © - Vesti online