Grčke palačinke bez mleka i jaja... prste da poližeš

SASTOJCI:

• 100 g mekog brašna
• 8 kašičica meda
• 1 kašicica susama
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 200 ml vode

PRIPREMA:

Brašno sipajte u jednu posudu, postepeno ulivajte vodu i varjačom mešajte da se ne stvore grudvice. Dodajte, takođe postepeno, polovinu meda (4 kašičice).

Kada zagrejete teflonski tiganj, ubacite semenke susama i pržite ih dok ne dobiju lepu žutu boju. Prebacite ih u posudicu. Isti tiganj zagrejte uljem, ulijte jednu četvrtinu smese tako da se oblikuje u okruglu palačinku.

Pecite palačinku i s druge strane dok ne požuti. Ponavljajte posutpak dok ne potrošite svu smesu (ukupno 4 palačinke). Pečene palačinke premažite preostalim medom, pospite susamom i poslužite.