Kuglice od kokosa i čokolade

Kuglice od kokosa i npr. lešnika prelivene čokoladom... Ko im može odoleti?

 

Sastojci:

230 g naseckanih i poprženih makadamija oraha ili lešnika
230 ml zaslađenog mleka
1,5 kašičica ekstrakta badema ili vanile
240 g iseckanog zaslađenog kokosa
340 g čokolade za kuvanje u komadićima
15 g masti

Pripreme:

U posudi pomešajte orahe, mleko, ekstrakt i kokos. Prstima oblikujte smesu u kuglice (promera 2 cm). Stavite ih na papir za pečenje i pustite da odstoje sat vremena u frižideru ili 4 sata na sobnoj temperaturi.

Nakon toga, rastopite čokoladu i mast dok ne postane glatko. Kuglice umočite u čokoladu tako da se ona dobro "uhvati", pa ih pažljivo smestite na papir za pečenje ili foliju da se čokolada stegne.