Probajte Kljukušu

Veoma ukusan zalogaj za doručak ili večeru

 

Sastojci:

250 g brašna,
2 jajeta,
so.
Za preliv:
100 g maslaca,
2 čena belog luka,
500 g kiselog mleka.

Priprema:

Jaja umutiti sa malo hladne vode, dodati pšenično brašno i mešati da se dobije ređa smesa. Po potrebi dodati još vode.

Posoliti i sipati testo u tankom sloju u podmazanu tepsiju. Peći u zagrejanoj pećnici oko 20 minuta.

Koru poprskati vodom, uviti u stolnjak pa kad se prohladi iskidati na komadiće.

Otopiti maslac (ili margarin) i umešati sitno iseckani beli luk. Dodati kiselo mleko (jogurt) ili usitnjen sir, pa bogato preliti kljukušu.