Hleb punjen sirom i belim lukom

SASTOJCI:

• 1 hleb sa malo debljom korom (domaći ili kupovni)
• 1/2 šolje istopljenog putera
• 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
• 1 kašika iseckanog svežeg peršuna
• 1 kašika sitno seckanog luka
• 1 veći čen belog luka
• 1/2 kašičice začina (mešavina suvog bosiljka, timijana, origana, crnog bibera i soli u jednakoj razmeri)
• 230 g rendanog sira (koristite vrstu koju volite)

PRIPREMA:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Gotov hleb/pogaču isecite tako da gornji deo izgleda kao skup kockica (kao na slici).

Pomešajte puter, ulje, peršun, luk, beli luk, začine i lagano prespite preko hleba. Zatim stavite sir, nastojeći da dođe u proreze među kockicama.

Zamotajte hleb u alufoliju i pecite 20 minuta, a zatim još 10 minuta sa otvorenom folijom (dok ne postane hrskav). Služite ga toplog.